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ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド
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ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド-レシピのメイン写真

ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド

こたママ★
こたママ★ @cook_40157674

ホントに簡単!
ビニール袋に入れてもみもみするだけで、
ハードブレッドができちゃいます。
このレシピの生い立ち
HBでもドライフルーツ入りのハードブレッドを作っていたのですが、
より簡単に!
ビニール袋に入れてフリフリ♪もみもみ♪で生地ができちゃいます。

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ビニール袋に入れてフリフリ♪もみもみ♪で生地ができちゃいます。

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こたママ★
こたママ★ @cook_40157674

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ビニール袋に入れてもみもみするだけで、
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HBでもドライフルーツ入りのハードブレッドを作っていたのですが、
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ビニール袋に入れてフリフリ♪もみもみ♪で生地ができちゃいます。

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材料

20センチ×2本分
  • ○強力粉 170g
  • ○全粒粉 100g
  • ○ライ麦粉 30g
  • ○塩 5g
  • ○砂糖 10g
  • ○ドライイースト 3g
  • ○シナモン お好みで適量
  • ぬるま湯 180~190cc
  • ★くるみ 50g
  • ★ドライフルーツ(レーズンなど) 100g
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作り方

  1. 1

    ○の粉類をビニール袋に入れながら計量し、
    袋の口をぎゅっとにぎって粉がまんべんなく混ざるようにフリフリ♪

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方1写真
  2. 2

    1の袋にドライフルーツとくるみも入れて、またフリフリ♪

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方2写真
  3. 3

    2に、ぬるま湯を入れて粉全体に水分が回るようにこねる。

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方3写真
  4. 4

    まとまってきたら、台の上などで
    もみもみ♪
    ちょっぴり形を整えて、このまま冷蔵庫で3時間以上寝かせる。

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫から出し、好きな形に形成。
    (私は半分に切って細長くするだけ^^;)
    強力粉を振って180度のオーブンで45分。

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方5写真
  6. 6

    早めにこげそうになったら、アルミホイルをかけてあげましょう!

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方6写真
  7. 7

    冷めてからスライスします。
    クリームチーズを入れて焼いても・・
    つけて食べてもおいしいです。

    • ドライフルーツたっぷりの★ハードブレッド作り方7写真

コツ・ポイント

粉の配分やドライフルーツ・ナッツ類はお好みのものをどうぞ!
ビニール袋だから万が一、破れちゃったらあわてず・・もう一枚袋を重ねれば大丈夫★
ちなみに、私はいつも購入している生協のビニール袋を使ってます!
未だ、破れたことがありません。

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こたママ★
こたママ★ @cook_40157674
2012/05/17 05:48に公開
スィーツ★おべんとう★ごはんを作るのが大好き!毎日の生活を楽しくするのはやっぱり『食』(^o^)vおいしいと笑顔になるみんなの顔が大好きです。
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