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さつまいも ニンジン ピーマンできんぴら-レシピのメイン写真

さつまいも ニンジン ピーマンできんぴら

じぇにはん
じぇにはん @cook_40309527

さつまいものきんぴらにはニンジンとの2色が多いですが、今回ピーマンも入れて3色にしてみました

さつまいものきんぴらにはニンジンとの2色が多いですが、今回ピーマンも入れて3色にしてみました

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さつまいも ニンジン ピーマンできんぴら

じぇにはん
じぇにはん @cook_40309527

さつまいものきんぴらにはニンジンとの2色が多いですが、今回ピーマンも入れて3色にしてみました

さつまいものきんぴらにはニンジンとの2色が多いですが、今回ピーマンも入れて3色にしてみました

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材料

約3人分
  • さつまいも 中1個
  • ニンジン 小1個
  • ピーマン 3個
  • 醤油 みりん 酒 大さじ3ずつ
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作り方

  1. 1

    さつまいも、ニンジン、ピーマンを細切り

  2. 2

    さつまいもは切ったら水にさらして

  3. 3

    さつまいも ニンジンをレンチン3分 (フタは密閉せずに少し開けて)

  4. 4

    鍋かフライパンで③とピーマンを油少しで炒める

  5. 5

    合わせ調味料を掛けて更にサッと炒めて出来上がり

コツ・ポイント

材料の大きさやどんな醤油かによっても味は変わります。うちの場合は甘めのだし醤油を使いました。

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じぇにはん
じぇにはん @cook_40309527
2026/10/24 08:14に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん ピーマン きんぴら

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