レタスのレンジ蒸し

かどや製油 @kadoya_seiyu
旬のレタスを丸ごと1個ペロリと食べられちゃう♪かどやの純正ごま油のコクと香りがポイントの、レンジでできる蒸し野菜レシピ。
このレシピの生い立ち
旬のレタスを手軽においしく食べたい!という声に応えた、簡単ヘルシーな蒸しレシピです。サラダにすることが多いレタスですが、実は加熱調理もオススメ♪レタスのシャキシャキ食感と、純正ごま油を使った香ばしいタレで、いくらでも食べられるおいしさです。
レタスのレンジ蒸し
旬のレタスを丸ごと1個ペロリと食べられちゃう♪かどやの純正ごま油のコクと香りがポイントの、レンジでできる蒸し野菜レシピ。
このレシピの生い立ち
旬のレタスを手軽においしく食べたい!という声に応えた、簡単ヘルシーな蒸しレシピです。サラダにすることが多いレタスですが、実は加熱調理もオススメ♪レタスのシャキシャキ食感と、純正ごま油を使った香ばしいタレで、いくらでも食べられるおいしさです。
作り方
- 1
今回は、「純正ごま油」を使います。
- 2
レタスの芯を、包丁の刃先などを使ってくり抜く。
- 3
<2>の、レタスの芯をくり抜いた部分にしょうゆ、純正ごま油大さじ1、かつお節ひとつまみを詰める。
- 4
耐熱皿に、<3>のレタスの芯のあった部分を下にして、ラップをかけて電子レンジ(500W)で2分加熱する。
- 5
ラップをはずして、仕上げに純正ごま油大さじ1とかつお節適量をかける。
コツ・ポイント
レタスは軽く水洗いをしてよく水気を切っておいてください。レタスに詰めるしょうゆ、純正ごま油、かつお節はあらかじめボウルなどで和えておくと、詰めやすくなります。電子レンジを600Wで使う場合には、加熱時間を調節してください。
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