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ブロッコリーのおひたし✿
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ブロッコリーのおひたし✿-レシピのメイン写真

ブロッコリーのおひたし✿

doiko
doiko @cook_40025408

ゆでて和えるだけで美味しい一品が出来上がります✿
このレシピの生い立ち
姉が作っていたのが美味しくて教えてもらいました。
本来は、だし醤油&お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。

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本来は、だし醤油&お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。

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doiko
doiko @cook_40025408

ゆでて和えるだけで美味しい一品が出来上がります✿
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本来は、だし醤油&お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。

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本来は、だし醤油&お砂糖ですが、麺つゆで簡単にアレンジしました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株(茎は除いて100g)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ1強
  • かつお節 1パック(3g)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さく切ります。 ※小さい方が味がなじみ易くていいですよ。

    • ブロッコリーのおひたし✿作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ブロッコリーをゆでる。 ※ゆで加減はお好みでね。

  3. 3

    茹で上がったらザルにとり湯をきる。

  4. 4

    ボウルに③のブロッコリーを入れ麺つゆを加えて混ぜる。

  5. 5

    次にすり胡麻とかつお節を加えて良く混ぜる。

  6. 6

    粗熱がとれたら召し上がれ✿

コツ・ポイント

ブロッコリーが熱いうちに麺つゆを加えてなじませて下さいね。

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doiko
doiko @cook_40025408
2011/04/11 00:56に公開
✿生まれも育ちも讃岐っ子だけど、うどんが好きく無い(笑)のんびりペースなキッチンです。どうぞよろしくお願いいたします。✿麺つゆを使ったお手軽な味付けが好きです。✿パン作りは、かなり自己流~HBが無ければ作れません(汗)✿とても不器用なので忙しくなると、つくれぽの掲載等が遅れたり、前後することが多々あります。どうか、のんびりと待っててくださいね~♥
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このレシピのキーワード

おひたし ブロッコリー かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19030563
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