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菜の花和風パスタ
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菜の花和風パスタ-レシピのメイン写真

菜の花和風パスタ

パクパクとパクコ
パクパクとパクコ @cook_40097479

道の駅でゲットした旬の菜の花を使って、和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と旬をあわせて、子供の大好きなパスタを作りました。

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冷蔵庫の残り物と旬をあわせて、子供の大好きなパスタを作りました。

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パクパクとパクコ
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道の駅でゲットした旬の菜の花を使って、和風に仕上げました。
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冷蔵庫の残り物と旬をあわせて、子供の大好きなパスタを作りました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 菜の花 一束
  • 玉ねぎ 2つ
  • ハーフベーコン 1パック
  • シメジ 1パック
  • 塩コンブ ひとつまみ
  • めんつゆ 適量
  • 顆粒コンソメ 10g
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス、ハーフベーコンを切り、シメジはばらしておく。
    菜の花は半分に切り茎の部分は斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコン、菜の花の茎をいため、顆粒コンソメを加えてさらに炒める。

  3. 3

    パスタをゆでる。
    ゆで汁を少々フライパンに入れ、めんつゆと塩コンブを加え味を調える(ちょっと濃い目が良いです)。

  4. 4

    パスタがゆであがる1分ほど前に、菜の花のつぼみ側を入れ一緒にゆで上げる。

  5. 5

    パスタをフライパンに加え、混ぜ合わせる。
    最後にブラックペッパーをふって出来上がり!

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パクパクとパクコ
パクパクとパクコ @cook_40097479
2011/02/24 14:29に公開
仕事・育児・旦那の世話!?ドタバタしていてもおいしいご飯を食べたいの!
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ 菜の花 塩こんぶ 玉ねぎ

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