大阪のコナモン☆ねぎ焼き

すすっち☆
すすっち☆ @cook_40050696

速攻おつまみです。青ネギ消費に。
このレシピの生い立ち
大阪の洋食焼きのシンプルバージョンです。子供のおやつ的な地位ですが居酒屋メニューにあったりもします。うちでは旦那お気に入りのおつまみです♪

大阪のコナモン☆ねぎ焼き

ブランディ's cooksnap of when they made 大阪のコナモン☆ねぎ焼き.
ひろみつばち's cooksnap of when they made 大阪のコナモン☆ねぎ焼き.
ｐｅｋｏmama's cooksnap of when they made 大阪のコナモン☆ねぎ焼き.
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速攻おつまみです。青ネギ消費に。
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大阪の洋食焼きのシンプルバージョンです。子供のおやつ的な地位ですが居酒屋メニューにあったりもします。うちでは旦那お気に入りのおつまみです♪
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材料

１枚分
  1. 卵 １個
  2. 青ネギ(刻んだもの) ひとつかみ(今回２０ｇありました)
  3. 小麦粉 大さじ１
  4. 水 大さじ１
  5. 醤油 適量
  6. 鰹節 小袋1/3～1/2
  7. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さめのボウルに小麦粉と水を入れて混ぜます。

  2. 2

    そこに卵を割り入れて更に混ぜます。

  3. 3

    そこに青ネギを投入してまた混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ボウルの中の生地を流し入れて適当に広げて下さい。

  5. 5

    下面が固まったら裏返してターナーで押すと、もう少し広がります。両面こんがり焼きます。

  6. 6

    中まで火が通ったら皿に取り、醤油を塗って鰹節をかけて完成～☆

コツ・ポイント

カリッと焼いた方が美味しいです。
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大阪在住の主婦です。旦那と二人家族です。日記の読み逃げたまにしてます。そしてブログの読み逃げ&いいね押し逃げｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ人(‾ω‾;)トプ画はBOΦWYの時の氷室京介(///∇///)
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