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すり身で簡単♪とと豆餃子
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すり身で簡単♪とと豆餃子-レシピのメイン写真

すり身で簡単♪とと豆餃子

すくすくまんま
すくすくまんま @cook_40211097

合挽き肉を混ぜることで、すり身の独特な風味が和らぎ子供でも食べやすくなります。枝豆の食感がアクセントがGOOD!
このレシピの生い立ち
魚はパサパサして食べにくいし、すり身だとあまり食べてくれず悩んでいました。餃子にすることでつかんで食べやすくなりました。すり身感が少ないので4歳の娘も大好きです!

合挽き肉を混ぜることで、すり身の独特な風味が和らぎ子供でも食べやすくなります。枝豆の食感がアクセントがGOOD!
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魚はパサパサして食べにくいし、すり身だとあまり食べてくれず悩んでいました。餃子にすることでつかんで食べやすくなりました。すり身感が少ないので4歳の娘も大好きです!

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すり身で簡単♪とと豆餃子

すくすくまんま
すくすくまんま @cook_40211097

合挽き肉を混ぜることで、すり身の独特な風味が和らぎ子供でも食べやすくなります。枝豆の食感がアクセントがGOOD!
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魚はパサパサして食べにくいし、すり身だとあまり食べてくれず悩んでいました。餃子にすることでつかんで食べやすくなりました。すり身感が少ないので4歳の娘も大好きです!

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材料

  • すり身 100g
  • 合挽き肉 100g
  • 卵 1個
  • むき枝豆 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜チューブ、にんにくチューブ 各3㎝程
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1/3
  • 餃子の皮 20枚程
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    すり身、卵を合わせる。
    スプーンですり身を潰しながら、卵と馴染ませるように混ぜ合わせる。

  3. 3

    合挽き肉、玉ねぎ、生姜、にんにく、中華だし、枝豆を加え、スプーンで混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子の皮に包む。

    • すり身で簡単♪とと豆餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンに薄く油を引いて
    餃子を並べる。水40ccを加え蒸し焼きにする。

  6. 6

    水分がなくなったらごま油大さじ1をフライパンに回し入れ、こんがりと焼き色が付くまで焼く。

    • すり身で簡単♪とと豆餃子作り方6写真
  7. 7

    子供はそのままでも。
    タレを付けると、より餃子感を楽しめます
    ( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

今回は食べやすく包みやすい棒餃子にしましたが、普通の餃子でも大丈夫です。子供たちはタレを付けずにたべますが、タレを付けるとさらに美味しくなります♪

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すくすくまんま
すくすくまんま @cook_40211097
2017/02/23 15:47に公開
元栄養士その後板前今は2人のお母さん
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このレシピのキーワード

餃子 枝豆 すり身 卵 玉ねぎ 合い挽き

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