すり身で簡単♪とと豆餃子

すくすくまんま @cook_40211097
合挽き肉を混ぜることで、すり身の独特な風味が和らぎ子供でも食べやすくなります。枝豆の食感がアクセントがGOOD!
このレシピの生い立ち
魚はパサパサして食べにくいし、すり身だとあまり食べてくれず悩んでいました。餃子にすることでつかんで食べやすくなりました。すり身感が少ないので4歳の娘も大好きです!
すり身で簡単♪とと豆餃子
合挽き肉を混ぜることで、すり身の独特な風味が和らぎ子供でも食べやすくなります。枝豆の食感がアクセントがGOOD!
このレシピの生い立ち
魚はパサパサして食べにくいし、すり身だとあまり食べてくれず悩んでいました。餃子にすることでつかんで食べやすくなりました。すり身感が少ないので4歳の娘も大好きです!
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
すり身、卵を合わせる。
スプーンですり身を潰しながら、卵と馴染ませるように混ぜ合わせる。 - 3
合挽き肉、玉ねぎ、生姜、にんにく、中華だし、枝豆を加え、スプーンで混ぜ合わせる。
- 4
餃子の皮に包む。
- 5
フライパンに薄く油を引いて
餃子を並べる。水40ccを加え蒸し焼きにする。 - 6
水分がなくなったらごま油大さじ1をフライパンに回し入れ、こんがりと焼き色が付くまで焼く。
- 7
子供はそのままでも。
タレを付けると、より餃子感を楽しめます
( ´ ▽ ` )ノ
コツ・ポイント
今回は食べやすく包みやすい棒餃子にしましたが、普通の餃子でも大丈夫です。子供たちはタレを付けずにたべますが、タレを付けるとさらに美味しくなります♪
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