カジキマグロの生姜レモンソテー

pたん @cook_40029571
カジキマグロが安かったので生姜レモンでさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
照り焼きになりがちだけど、ポン酢(レモン)でさっぱりと
カジキマグロの生姜レモンソテー
カジキマグロが安かったので生姜レモンでさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
照り焼きになりがちだけど、ポン酢(レモン)でさっぱりと
作り方
- 1
カジキは水分をふきとって、塩コショウ(分量外)し、薄く小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに油を熱して両面焦げ目をつけて、酒をふって蓋して2、3分蒸し焼き
- 3
◎をあわせておいてまわしかけ、絡める
コツ・ポイント
特に無いです゜+・(о´▽`о)゜+・
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