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とってもフルフルなプリン♪
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とってもフルフルなプリン♪-レシピのメイン写真

とってもフルフルなプリン♪

りん25250
りん25250 @cook_40086432

ふるふるプリンは喉ごしプルン♪
アガーを使うので、思い立ったらすぐにできるのが魅力！
このレシピの生い立ち
焼かない、蒸さない、ふるふるっとしたプリンが食べたくて作りました。

ふるふるプリンは喉ごしプルン♪
アガーを使うので、思い立ったらすぐにできるのが魅力！
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焼かない、蒸さない、ふるふるっとしたプリンが食べたくて作りました。

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りん25250
りん25250 @cook_40086432

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アガーを使うので、思い立ったらすぐにできるのが魅力！
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材料

プリンカップ ５個分
  • 牛乳 300ｃｃ
  • 卵黄 １個
  • 砂糖 40ｇ
  • アガー 8ｇ　（小さじ2）
  • 生クリーム 200ｃｃ
  • カラメルソース 適量
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作り方

  1. 1

    砂糖とアガーをよく混ぜておく

  2. 2

    卵黄に牛乳を加えよくなじませ、漉しながら鍋に移す

  3. 3

    鍋を弱火にかけながら①を少しずつ加え、ダマにならないようしっかり混ぜ、周りがフツフツとなるまで温める

  4. 4

    フツフツとしたら火から下ろし、生クリームを少しずつ混ぜ入れる

  5. 5

    お好きな容器に入れる。冷えればお好みでカラメルソースを！

コツ・ポイント

アガーは溶けにくいので砂糖としっかり混ぜ合わせて下さい。

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りん25250
りん25250 @cook_40086432
2009/08/22 14:23に公開
美味しいものを食べた時、人は笑顔になります。みなさんにも笑顔のおすそわけができれば･･･♪ パンもお菓子も自己流ですが、おいしさにこだわってるつもりです！ 楽しんでくだされば光栄です。　　　　Rinco*
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵黄

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