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豚バラのパセリソースかけ♪
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豚バラのパセリソースかけ♪-レシピのメイン写真

豚バラのパセリソースかけ♪

myukitty
myukitty @myukitty

いつもパセリの使い道に困っていませんか。パセリの効用を知ってこれは食べなきゃとネギの代わりに使ってみました♪
このレシピの生い立ち
ちょこっと付け合わせで残ってしまうパセリ。効用調べたらすごい!老化防止・美肌効果・免疫力UP・貧血防止・血液サラサラ効果etc。過酸化脂質抑制ならお肉のときに♡がベスト♪普段ネギソースで食べているレシピをパセリにかえてみたらおいしいじゃん♡

いつもパセリの使い道に困っていませんか。パセリの効用を知ってこれは食べなきゃとネギの代わりに使ってみました♪
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豚バラのパセリソースかけ♪

myukitty
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いつもパセリの使い道に困っていませんか。パセリの効用を知ってこれは食べなきゃとネギの代わりに使ってみました♪
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材料

3~4人分
  1. 豚バラブロック 350gくらい
  2. しょうが 1かけ
  3. パセリ 2~3本
  4. ★酢 50cc
  5. ★醤油 50cc
  6. ★砂糖 大1
  7. ★みりん 大2
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作り方

  1. 1

    豚バラとしょうがの「皮」

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方1写真
  2. 2

    かぶるくらいのお水を入れて沸騰させます。

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方2写真
  3. 3

    (蓋をしたりずらしたり)40分くらい弱めの中火で茹でます。

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方3写真
  4. 4

    そのあいだにしょうがとパセリはみじんぎり。

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方4写真
  5. 5

    ★を小鍋で煮切って冷めたら4と合わせます。

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方5写真
  6. 6

    3の豚バラを両面焼き色がつくくらい焼きます。(テフロンで油なし。)

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方6写真
  7. 7

    食べやすくスライス。

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方7写真
  8. 8

    5のソースをたっぷりかけてどうぞ♡(写真はトマトつけあわせました。)

    • 豚バラのパセリソースかけ♪作り方8写真

コツ・ポイント

★はお好みで調節してください~♪

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myukitty
myukitty @myukitty
2009/08/20 00:42に公開
時間不規則なため出没時間がまばらです・・・。タイムリーにお返事出来ないことが多いのでコメ欄閉じてます (ノo`)料理はつくるより記事を集めるのが好き。もっと好きなのが温泉♪【なまほく】NO4♪
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