✿お蕎麦屋さんメニュー♡たぬき丼✿

✿お蕎麦屋さんメニュー♡たぬき丼✿-レシピのメイン写真

✿お蕎麦屋さんメニュー♡たぬき丼✿

shioriのママ @cook_40036805

お蕎麦屋さんのメニューにある「たぬき丼」
天丼に負けない美味さ♡
節約時には本当に助かる丼です(*◡‿◡✿ฺ人)

このレシピの生い立ち
学生の頃働いていたお蕎麦屋さんのメニューにあった、たぬき丼を思い出し作りました♪

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節約時には本当に助かる丼です(*◡‿◡✿ฺ人)

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材料

１人分

揚げ玉大3
溶き卵 1個分
玉ねぎ（又は長ネギ） 1/4個
☆醤油大1と1/2
☆砂糖大1/2
☆みりん大1
☆だし汁 90ｃｃ
きざみ海苔適量
万能ネギ適量

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作り方

1

☆の調味料は合わせておく。玉ねぎは薄切りにする。（長ネギの場合は斜めに薄切り）
2

とじ鍋又は小鍋に☆を加え一煮立ちさせたら、玉ねぎを加える。
3

玉ねぎに火が通った所に溶き卵を回し入れ、揚げ玉、万能ネギを加えフタをする。
4

器にご飯を盛って③をのせ、海苔をのせれば完成♪

コツ・ポイント

海老入り揚げ玉を使用すると一味違います！つゆは麺つゆを使用してもＯＫ！お好みでナルトやかまぼこなど加えてくださいね。

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shioriのママ @cook_40036805

2011/02/26 13:38に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr

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このレシピのキーワード

丼こねぎ玉ねぎ長ネギ

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