あじのナンプラー焼き
いつものあじの塩焼きが、タイ風に大変身！
つけだれは、かなり辛いです。
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きなので。
作り方
- 1
あじは、おなかとぜいごを取って、きれいに洗います。
-
- 2
切り目を入れて、ナンプラーをかけて、１０分ほど置いておきます。
-
- 3
プリックキーヌーは小口切り、パクチーは粗みじん切りにします。たれの材料を混ぜ合わせます。
-
- 4
２５０度のオーブンで１０〜１５分焼きます。
-
- 5
パクチーとたれを添えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
プリックキーヌーが手に入らない時は、沖縄産のしまとうがらしを使っています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18992287
