❀もやし・人参のナムル❀

いちごぱぴこ @cook_40042799
優しい味の簡単ナムル❀ 緑もの(絹サヤ、インゲン、ブロッコリーの茎など)を入れると彩り鮮やか♡
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくださったナムルが忘れられず、調味料を聞きこんな感じかな~って再現♡
いつもは絹サヤで作りますが、この度ブロッコリーの茎で♪
❀もやし・人参のナムル❀
優しい味の簡単ナムル❀ 緑もの(絹サヤ、インゲン、ブロッコリーの茎など)を入れると彩り鮮やか♡
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくださったナムルが忘れられず、調味料を聞きこんな感じかな~って再現♡
いつもは絹サヤで作りますが、この度ブロッコリーの茎で♪
作り方
- 1
・人参・ブロッコリーの茎は、縦1~2㎜に切り、5㎜幅くらいの細切り
・もやしは洗っておく - 2
お鍋にたっぷりの湯を沸かし、人参から順に茹でる
- 3
その間に、大きめのボールに★を入れ、混ぜておく
- 4
茹であがったら冷水、ザルにとり、ギュ~と絞る
- 5
3を2のボールに入れて、全体を混ぜ合わせたら完成♬
- 6
和風のお皿に盛りつけ❀
コツ・ポイント
固いものから順に茹でますが、お好みの固さに、茹で時間を調節してください♬
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