平鍋にりんごを入れ、レモン汁とグラニュー糖をまんべんなくかける。
30分ほどそのままおく。

1時間ほど煮て、りんごが透き通っていたら出来上がり。
好みの量のシナモンパウダーをふる。

熱々のうちにビンに入れ、逆さまにしておく。（こうすることで殺菌効果がある。）
※保存用の空きビン2～3本は煮沸しておく。