簡単!混ぜるだけクッキー
家にあるもので作れる、簡単混ぜるだけクッキー!
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってと言われて
作り方
- 1
バターを常温で柔らかくする。(電子レンジで柔らかくしてもOK)小麦粉をふるっておく。
- 2
バターをクリーム状にし、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
- 3
といた卵、バニラエッセンスの順にその都度泡立て器でよく混ぜる。
- 4
薄力粉を加え、ひとかたまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
ラップに包んで平らにし、冷蔵庫で30~40分冷やす。
- 6
ラップの上で3mmぐらいの厚さに、麺棒でのばし、好きな型に抜く。170度にオーブンを予熱する。
- 7
170度のオーブンで15~20分焼く。
- 8
焼いた後すぐは柔らかいですが、ラップをかぶせて少しねかせれば、サクサクになります。
コツ・ポイント
・小麦粉100gを全部入れて下さい。入れないと、生地がべとべとします。
・6のとき、まだ生地が柔らかったらもう一度ラップで包み丸め、冷蔵庫で冷やして下さい。
・各家庭で焼く時間を、調節して下さい。
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