チョコ＆コーンフレークのドロップクッキー
おうばく @cook_40210749
カリカリ、サクサクのクッキーをすぐに食べたくて(^^)
このレシピの生い立ち
寝かせる時間が待てなくて・・・久々にドロップクッキーを作りました。
バターや、マーガリンでも作れますが、生地がだれないのでショートニングもおすすめです。
私のお気に入りはトランスファットフリーのオーガニックショートニングです)^o^(
チョコ＆コーンフレークのドロップクッキー
カリカリ、サクサクのクッキーをすぐに食べたくて(^^)
このレシピの生い立ち
寝かせる時間が待てなくて・・・久々にドロップクッキーを作りました。
バターや、マーガリンでも作れますが、生地がだれないのでショートニングもおすすめです。
私のお気に入りはトランスファットフリーのオーガニックショートニングです)^o^(
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニングを泡だて器で柔らかく混ぜ、粉糖を分けてよく混ぜ合わせます。
- 2
室温に戻した卵を溶いて、１に２～３回に分けてきれいにふんわり混ぜ合わせます。バニラオイルを加えます。
- 3
ふるった小麦粉を数回に分けて加え、チョコチップとコーンフレークも入れて混ぜます。しっかり混ぜても大丈夫！
- 4
天板二枚にシートを敷きスプーンで好きな大きさにおいていきます。手やスプーンにくっつきますが気にせずに！
- 5
オーブンを１７０度に予熱し、１８分ほど焼きます。
コツ・ポイント
ショートニングに粉糖を加える時も、小麦粉を加える時も少しパサつく感じがするかもしれませんが、気にしません!(^^)!チョコチップとコーンフレークはミルクチョコとキャラメルチョコを混ぜました。お好みで、苺味なんかもおすすめです。
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