中華おやき♪餡餅(ｼｬｰﾋﾟﾝ)幼児にも
ａｋｉママ @cook_40058563
屋台で食べた餡餅ｼｬｰﾋﾟﾝを自宅でおやつがわりにo(^-^)o息子も大好きです！
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で食べた餡餅が好きすぎて、作り方を伺って自宅で再現しました♪シンさんに感謝(-人-)息子も大好きです！
中華おやき♪餡餅(ｼｬｰﾋﾟﾝ)幼児にも
屋台で食べた餡餅ｼｬｰﾋﾟﾝを自宅でおやつがわりにo(^-^)o息子も大好きです！
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で食べた餡餅が好きすぎて、作り方を伺って自宅で再現しました♪シンさんに感謝(-人-)息子も大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と塩を軽く混ぜ、ｺﾞﾏ油とぬるま湯を少しずつ加えながらｺﾞﾑﾍﾞﾗか菜箸で切り混ぜる。(練らない)
- 2
まとまったら濡れぶきんをかけて常温で2時間くらい寝かす。
- 3
豚ひき肉は室温に、ｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾗ･長ねぎ･椎茸はすべてみじん切りにしておく。
- 4
具の材料をすべてﾎﾞｰﾙに入れて、よく練り混ぜる。
- 5
生地を3等分にして丸め、薄く伸ばしたら具をのせて包む。
(丸く形成してから平らに潰すときれいに出来ます) - 6
※生地がﾍﾞﾀつくようなら打ち粉をしてください。
- 7
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を熱し、弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をして弱火で5分くらい焼いたら出来上がり♪
- 8
※焼き時間は大きさや厚さで加減してください。
- 9
★17/01/08 話題のレシピ★つくれぽ10人達成ありがとうございました！
コツ・ポイント
生地を作る際、こねすぎると焼き上がりがかたくなります(>_<) よく伸びるので、破けない程度に薄くして具をたっぷり包んだ方が肉汁が出て美味しいですよ♪ｷｬﾍﾞﾂは白菜でも！ﾆﾝﾆｸ抜きでも美味しいです。からし醤油ゃ酢醤油でどうぞ(^-^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991573
