ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾟﾝ粉と油を入れ中火で焦がさないように煎って色がついたら平べったい皿などに移す。

耐熱皿にｶﾚｰと薄力粉を入れ途中混ぜながらﾚﾝｼﾞ加熱し粉が無くなったら4等分にして冷ましておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝ可

強力粉 砂糖 塩をﾎﾟﾘ袋に入れ振り混ぜる。ｲｰｽﾄを入れ振り混ぜる。

ﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞ(500W)で30秒加熱し溶かしたら水を加えて①に入れ振り混ぜる。

混ざってきたら5分くらい１つにまとまって粘りが出るまでこねる。

袋のまま2､3cmの厚さにしﾚﾝｼﾞ発酵か40度で10分一次発行。

一次発酵が終わったら打ち粉をした台に生地を出し軽く押してｶﾞｽを抜き４等分してまるめる。

生地が乾燥しないように固く絞った濡れ布巾かﾗｯﾌﾟを乗せておき１つずつ具を包みしっかり閉じ口を止める。

全て具を包んだら薄力粉→卵→ﾊﾟﾝ粉の順につけｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に並べ1.5倍になるまで約20分二次発酵

200度のｵｰﾌﾞﾝ余熱無で20分程度 焼き色が付けば完成☆余熱有の場合は200度で約15分焼いて下さい。