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☆キムチと豆腐☆
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☆キムチと豆腐☆-レシピのメイン写真

☆キムチと豆腐☆

KnanaT
KnanaT @cook_40207637

賞味期限がせまってる。冷蔵庫内のお片付けです☆
このレシピの生い立ち
キムチがあまった。豆腐…買いすぎたぁ。賞味期限がせまってる。ってコトで即席ですが。

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材料

２人分
  • キムチ 適量
  • 豆腐（木綿or焼） １パック（中）
  • えのき 大半分くらい
  • タマゴ １個
  • ニラ お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • 鶏ガラスープの素 小１
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油をひき手でちぎった豆腐・キムチをいれ中火にかける。

  2. 2

    えのき・鶏ガラスープの素を加え炒める。

  3. 3

    溶きタマゴを加え弱火にに蓋をし、１分くらいしたら混ぜる。その後軽く塩コショウ。

  4. 4

    ニラを３cm幅に切り、３に加え、ザックリ混ぜる。

  5. 5

    ニラが馴染んだら完成です☆

コツ・ポイント

焼き豆腐を使うと思っているよりボリュームあります。満腹です☆

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KnanaT
KnanaT @cook_40207637
2011/02/26 14:51に公開
子供2人(娘14・8才)･ﾊﾟﾊﾟ･ﾏﾏの4人家族☆
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