かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジでやわらかくする。

豚肉に塩・こしょう、酒、片栗粉をまぶす。

フライパンにバター、にんにくチューブを入れて火をつける。

③のフライパンに豚肉を入れ、色が変わったら①のかぼちゃを加え炒める。

豚肉とかぼちゃが混ざったらオイスターソース、醤油で味をつけて出来上がり。