小松菜はよく洗って5センチくらいに切る。油あげはお湯をかけて油抜きにして3センチ幅に切る。

鍋に、だし汁、醤油、みりんを入れて煮立てる。
沸騰したら、油揚げ、小松菜を入れてしんなりしたら火を止める。

冷めるまでおいたら味が染みてよりおいしくなります(*´ω｀*)