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甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き
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甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き

harukumako
harukumako @cook_40139518

白ご飯によく合う♡♡お弁当などにも◎
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主人の実家の生姜焼きがおいしくて、自分の味付けを見直しました(^^)

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甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き

harukumako
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材料

2人分⋆多め
  • 豚肉 250〜300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ★酒 大さじ4
  • ★濃口醤油 大さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖（三温糖） 大さじ3
  • ★しょうが（チューブ） 2.5cmくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きかったら切る。玉ねぎも1.5cmくらいの幅で切る。

  2. 2

    ★の調味料をボールに合わせておき、切った豚肉と玉ねぎをボールに入れ味が染みるように混ぜて軽くもんでおく。

    • 甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で炒めるまでつけておく。

  4. 4

    熱したフライパンに分量外の油を入れ、ボールの中の汁ごと入れて炒める。強火で一気に炒めた方がびちゃびちゃになりません！！

    • 甘さ強めの甘辛♡豚の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は、細切れでも薄切りでも何でも☻！
豚肉を★につけてすぐに炒めてもおいしーけど、他に1品作ってる間に冷蔵庫に入れといたらオッケー(^^)

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harukumako
harukumako @cook_40139518
2013/09/29 15:54に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ しょうが

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