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☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆
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☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆

モグリンママン
モグリンママン @cook_40039961

まぶして炒め揚げするだけで箸が止まらないおつまみです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにでてきそうなメニューをかんがえてて、軟骨よりもお手軽価格な砂肝で♪

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モグリンママン
モグリンママン @cook_40039961

まぶして炒め揚げするだけで箸が止まらないおつまみです♪
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材料

  • 砂肝 200g
  • ☆ガーリックパウダー 適量
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆クレイジーソルト 適量
  • 塩 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ☆を全て同じくらいの分量と塩をあえて、砂肝にもみこみます。最後に小麦粉ももみこみます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて高温で5分ほど炒め揚げして出来上がり♪

コツ・ポイント

カリッっとさせたいので、油が跳ねるけど高温で!蓋を2/3くらいしておくといーです。私は、ひっくり返すときは、蓋をしてシャッフルします。

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モグリンママン
モグリンママン @cook_40039961
2009/08/20 14:14に公開
二児の母になりました♪こども達にいろいろつくってあげたくて皆さんのレシピで勉強させてもらってます(*^ー^)ノ♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 砂肝 小麦粉

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