☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆
モグリンママン @cook_40039961
まぶして炒め揚げするだけで箸が止まらないおつまみです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにでてきそうなメニューをかんがえてて、軟骨よりもお手軽価格な砂肝で♪
☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆
まぶして炒め揚げするだけで箸が止まらないおつまみです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにでてきそうなメニューをかんがえてて、軟骨よりもお手軽価格な砂肝で♪
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさにカットします。
- 2
☆を全て同じくらいの分量と塩をあえて、砂肝にもみこみます。最後に小麦粉ももみこみます。
- 3
フライパンに油をひいて高温で５分ほど炒め揚げして出来上がり♪
コツ・ポイント
カリッっとさせたいので、油が跳ねるけど高温で！蓋を2/3くらいしておくといーです。私は、ひっくり返すときは、蓋をしてシャッフルします。
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