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おくらいくら-レシピのメイン写真

おくらいくら

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

イクラの赤とオクラの緑、きれいです。
このレシピの生い立ち
イクラを食べなくてはいけませんっ。
実家からのお土産、保存食とは言え頑張って食べないとね。

イクラの赤とオクラの緑、きれいです。
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イクラを食べなくてはいけませんっ。
実家からのお土産、保存食とは言え頑張って食べないとね。

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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

イクラの赤とオクラの緑、きれいです。
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イクラを食べなくてはいけませんっ。
実家からのお土産、保存食とは言え頑張って食べないとね。

イクラの赤とオクラの緑、きれいです。
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イクラを食べなくてはいけませんっ。
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材料

二人分
  • イクラ 大匙4杯
  • オクラ 4本
  • 大根 10センチくらい
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作り方

  1. 1

    二人分です。

    • おくらいくら作り方1写真
  2. 2

    オクラは熱湯でさっとゆでます。冷めたら小口に切っておきます。

    大根はおろして水気を軽くきります。

  3. 3

    大根おろしを小鉢の真ん中に盛り付けます。周りにオクラを置いて、大根おろしの山を少しくぼませイクラをのせましょう。

    • おくらいくら作り方3写真
  4. 4

    お醤油をかけてがーっとかき混ぜて、炊き立てご飯の上にのせて、おくらいくら丼の出来上がり。

    • おくらいくら作り方4写真

コツ・ポイント

オクラの茹で時間が勝負。30秒くらいかな?ザルにあげて、流水でさっと冷ましましょう。

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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890
2009/08/29 10:36に公開
こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

大根 オクラ いくら

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