お安い炭酸でサックサクなフリッター★

のべチャン
のべチャン @cook_40039324

発泡酒でフリッターの第2弾です★38円のお安い炭酸で誰でも失敗なく、サックサクなフリッターが揚げれま~す♪お薦め~★
このレシピの生い立ち
発泡酒でフリッターの第2弾です★もう誰が揚げても失敗なしです!

お安い炭酸でサックサクなフリッター★

発泡酒でフリッターの第2弾です★38円のお安い炭酸で誰でも失敗なく、サックサクなフリッターが揚げれま~す♪お薦め~★
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材料

4人分
  1. 薄力粉 150cc
  2. 炭酸 150cc
  3. ちくわ(大) 1本
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. 生椎茸 2枚
  6. おくら 5本
  7. 鶏ささみ 3本
  8. 塩、コショー 適宜
  9. カレー粉+塩 少々
  10. レモン 半分
  11. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    薄力粉&炭酸を同量の割合でボウルに合わせ、軽く混ぜる。
    150ccで画像の分量が揚げられます。

  2. 2

    油(少なめでOK)少量でもサクッと揚がります。ささ身は半分に切り、軽く塩、コショーする。

  3. 3

    180度に熱し、具材に衣をくぐらせて揚げるだけ~。

  4. 4

    お好みでレモンを絞ったり、カレー塩でお召し上がり下さい。

  5. 5

    今回はダイエーで38円の炭酸を利用しました。発泡酒よりさらにお安く出来ますよ。

コツ・ポイント

炭酸が抜けないように、衣は揚げる直前に合せてください。少量の油でもサクッと揚がるので、私はお弁当用の小さな深めのフライパンで油5センチ位で、今回の材料をすべて揚げてます。衣が油を吸わないので油が減る事がほとんどありません。是非お試しを。

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のべチャン
のべチャン @cook_40039324
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もっぱらパンを主流にクックを楽しませて頂いてます!神奈川在住で息子が二人・・の4人家族。そろそろ自分の時間を大切にする時期に!皆さんから良い刺激を貰ってます☆
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