簡単!まるまる☆かぼちゃプリン

だんどり亭 @dandori
繊維たっぷり裏ごしなしの昔懐かし寒天プリン!生クリーム不要
このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャは使ったことが無かったので何にしようかずっと悩んで飾っていたのですが
シンプルに寒天プリンにしてみようと挑戦
簡単!まるまる☆かぼちゃプリン
繊維たっぷり裏ごしなしの昔懐かし寒天プリン!生クリーム不要
このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャは使ったことが無かったので何にしようかずっと悩んで飾っていたのですが
シンプルに寒天プリンにしてみようと挑戦
作り方
- 1
かぼちゃを表面を洗ってラップで包んでレンジ600w4分チンして水を掛けて少し冷ます
- 2
ヘタ側を蓋になるように切る
スプーンで皮を破らないように身と種を取り出す - 3
身をつぶしながら練る
計量して半量の牛乳を加えて混ぜる
(身が100gなら牛乳50g) - 4
シロップ寒天を加えレンジ600w1分チンしてよく混ぜて寒天を溶かしてかぼちゃの戻して冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
身を取り出す時は下に種があるので先ず上をすくってから種を取り皮の裏の身をそぐと良いです
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