カルボナーラ風・ワンポットパスタ
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
温泉卵が、とろりぃ～幸せ♪。
フライパン一つで、サラッとした簡単カルボナーラ♪。2018,4,11クックパッドニュース♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラは良く作りますが、もっと！手軽に作りたくて、考えました。
カルボナーラ風・ワンポットパスタ
温泉卵が、とろりぃ～幸せ♪。
フライパン一つで、サラッとした簡単カルボナーラ♪。2018,4,11クックパッドニュース♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラは良く作りますが、もっと！手軽に作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ペーコンを炒める。
-
- 2
水、低脂肪牛乳、コンソメ、スライスチーズ、粉チーズ大さじ1を入れる。
沸騰後、ポポロスパ(スパゲティー)を入れる。 -
- 3
最初は、分離していますが、混ぜることにより、麺から出てくる小麦粉成分と乳製品、ベーコンの油脂、水が合わさり乳化していく。
- 4
良くかき混ぜながら、袋に記載された表示時間まで茹でる(中火～強火)。
茹で時間、残り２分辺りでプロッコリ-を入れる。 -
- 5
お皿に盛り付ける。
温泉卵を落とす。
黒こしょう、お好みで粉チーズを少々降る。
温泉卵を割り、和えながらイタダキマス♪。 -
- 6
ブロッコリーの代わりにほうれん草もオススメ♪。
-
コツ・ポイント
ポポロスパ(茹で時間7分)が無いときは、スパゲティーを半分に折る。
袋に記載された表示時間を完成目安に茹でる。中火～強火で調理します。思いきって強火で、混ぜながら茹でると、程良いトロミになります。
野菜はプロッコリ以外でも、美味しいです♪。
つくれぽ
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