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ふわっ♪シャキッ！鶏と豆腐のハンバーグ
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ふわっ♪シャキッ！鶏と豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわっ♪シャキッ！鶏と豆腐のハンバーグ

ｃｏｅｒｉ
ｃｏｅｒｉ @cook_40107086

ふわふわっの生地に、玉ねぎのシャキッとした食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
鶏と豆腐でヘルシーハンバーグを！ということで、みなさんのレシピを参考にし我が家流に。

ふわふわっの生地に、玉ねぎのシャキッとした食感がたまりません♪
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ふわっ♪シャキッ！鶏と豆腐のハンバーグ

ｃｏｅｒｉ
ｃｏｅｒｉ @cook_40107086

ふわふわっの生地に、玉ねぎのシャキッとした食感がたまりません♪
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材料

4人分
  • 鶏ももひき肉 ４００ｇ
  • 豆腐 ２００ｇ
  • 玉ねぎ 小１個
  • 人参 １/２本
  • 大葉（お好みの枚数）
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 大さじ２
  • 味噌 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、大葉はみじん切りしておきます。（我が家は人参のみ軽く茹でます）

  2. 2

    豆腐をよーく水きりしておきます

  3. 3

    ひき肉に塩コショウ・酒・豆腐を加え、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ３に野菜、味噌、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    あとは成形して、焼くだけ♪

コツ・ポイント

生の玉ねぎを多めに入れることで、シャキッシャキッの食感になります！写真のあんかけは、めんつゆにかたくりでとろみを付けただけです！

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ｃｏｅｒｉ
ｃｏｅｒｉ @cook_40107086
2009/08/28 03:56に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 ひき肉 にんじん 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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