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計量簡単♪ほわほわヨーグルトムース
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計量簡単♪ほわほわヨーグルトムース-レシピのメイン写真

計量簡単♪ほわほわヨーグルトムース

フジハチ
フジハチ @cook_40066414

まっしろほわほわな雲みたいなムースです。
お菓子作りは計量が面倒でやる気起きないけど、これならまぁ、楽。
このレシピの生い立ち
料理上手なおばさんが作ってくれたヨーグルトムースは子どもの頃から大好でした。最近作り方を教えてもらい、「こんなに簡単とはーっ!!!」と驚愕しました。
計量カップとおおさじで計量できるので、はかりが面倒な私にさらにうれしいレシピちゃんです

まっしろほわほわな雲みたいなムースです。
お菓子作りは計量が面倒でやる気起きないけど、これならまぁ、楽。
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計量カップとおおさじで計量できるので、はかりが面倒な私にさらにうれしいレシピちゃんです

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計量簡単♪ほわほわヨーグルトムース

フジハチ
フジハチ @cook_40066414

まっしろほわほわな雲みたいなムースです。
お菓子作りは計量が面倒でやる気起きないけど、これならまぁ、楽。
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料理上手なおばさんが作ってくれたヨーグルトムースは子どもの頃から大好でした。最近作り方を教えてもらい、「こんなに簡単とはーっ!!!」と驚愕しました。
計量カップとおおさじで計量できるので、はかりが面倒な私にさらにうれしいレシピちゃんです

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お菓子作りは計量が面倒でやる気起きないけど、これならまぁ、楽。
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材料

カップ5個分
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ4
  • ゼラチン 5g
  • 水 50cc
  • プレーンヨーグルト 200g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水にくわえふやかす

  2. 2

    生クリームを7部たてにする

  3. 3

    牛乳を温め、砂糖と1のゼラチンを加える。

  4. 4

    ヨーグルトにラップをかけ1分ほど(ほんのり温かくなるくらい)レンチンする。

  5. 5

    2の生クリームにヨーグルトを加えた後、3を混ぜながら加える。カップに流し込み冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

冷え冷えの生クリームに暖かい3を直接加えると分離しやすくなるので、先に温めたヨーグルトを生クリームに混ぜることで温度差を緩和します。

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フジハチ
フジハチ @cook_40066414
2009/08/25 06:16に公開
おいしいごはんでしあわせです
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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