お弁当に♪ぐるぐるチーズオクラ巻き
ｍａｎｇｅｒ @cook_40087596
いつものぐるぐるチーズが可愛く変身♪息子もこれが入るといつも一番に食べてます^^*
このレシピの生い立ち
いつもチーズと海苔だけだったのですが、オクラを巻くと可愛くなるなぁと思い立ち、作ってみました^^
お弁当に♪ぐるぐるチーズオクラ巻き
いつものぐるぐるチーズが可愛く変身♪息子もこれが入るといつも一番に食べてます^^*
このレシピの生い立ち
いつもチーズと海苔だけだったのですが、オクラを巻くと可愛くなるなぁと思い立ち、作ってみました^^
作り方
- 1
オクラを茹でる。沸騰したお湯に塩を少々入れ、オクラを入れたら２分茹でる。さっと冷水にさらし横半分に切る。
- 2
少し室温に置いたスライスチーズを、縦に置いた海苔の上に並べる。海苔の下側にチーズがぴったりくるように置いて下さい。
- 3
チーズの下のほうに半分に切ったおくら、それぞれ太い方を横に並べて置く。下からくるくる巻き、巻き終わりを下にして置いておく
- 4
＊この時、スライスチーズを包んであったシートに巻いておくといいです。３分ほど置いてなじませて下さい。
- 5
水気をふいた包丁で４等分する。包丁を前後に細かく動かしながら切ると綺麗に切れる。残ったオクラは塩を振って隙間に入れても◎
- 6
-
コツ・ポイント
オクラの他に、カニカマやアスパラでも彩り綺麗にできます。
冷蔵庫から出したてのチーズを使うと、割れてしまい綺麗に出来ない場合があるので、少し常温に置いて下さい。逆に常温に置き過ぎても扱いにくいです（^^；）
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