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簡単エビチリ♫
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簡単エビチリ♫-レシピのメイン写真

簡単エビチリ♫

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

夏が終わってしまった…だがこれを食べて汗をかこう!
このレシピの生い立ち
ふと半額のえびをとり、ピーンと閃いたのがエビチリ!

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ふと半額のえびをとり、ピーンと閃いたのがエビチリ!

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tsukasa39
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材料

2人分
  • えび 15尾
  • 玉ねぎ 中1個
  • 長ねぎ(お好み) 1/3本
  • スイートチリソース 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 塩こしょう 1振り
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えびに片栗粉をまぶす!

  2. 2

    玉ねぎを3センチくらいに切っておく!

  3. 3

    フライパンに油を入れ、えびをカリカリになるまで炒める!

  4. 4

    カリカリになったら玉ねぎを加えてさらに炒める!

  5. 5

    炒めたら、スイートチリソース、豆板醤を入れ絡める!

  6. 6

    長ねぎを入れて、とろみをつけるために水溶き片栗粉を入れ完成!

コツ・ポイント

えびをカリカリにするといい感じ!大人の方にはもっと豆板醤を入れると辛くて絶品!

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tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214
2015/09/13 04:28に公開
「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 玉ねぎ 長ネギ

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