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なすびの味噌炒め
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なすびの味噌炒め-レシピのメイン写真

なすびの味噌炒め

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

なすびと豆板醤と豚ミンチとっても相性がいいですよ。
このレシピの生い立ち
豆板醤のピリ辛がいいですよ。

なすびと豆板醤と豚ミンチとっても相性がいいですよ。
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なすびの味噌炒め

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

なすびと豆板醤と豚ミンチとっても相性がいいですよ。
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豆板醤のピリ辛がいいですよ。

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材料

2人分
  • なすび 1本
  • ピーマン 3個
  • 豚ミンチ 100g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 油 適量
  •  ★豆板醤 小1/2
  •  ★みそ 大1
  •  ★しょうゆ 大1/2
  •  ★酒 大1
  •  ★さとう 大1/2
  •  ★スープ(ウエパー大1/2) 100cc
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作り方

  1. 1

    おナスは半分に切手から斜めに切っておく。水にさらす。

  2. 2

    ピーマンも千切り(大きめ)に切っておく。
    にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱してしょうがとにんにくを入れて香りが出てきたらミンチ肉を入れる。

    • なすびの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れていためる。★の調味料を合わせておいタものを入れて絡める。

    • なすびの味噌炒め作り方4写真
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たからずか
たからずか @cook_40028672
2009/08/22 06:52に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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