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基本のハンバーグ
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基本のハンバーグ-レシピのメイン写真

基本のハンバーグ

じょんぷ
じょんぷ @cook_40200568

電子レンジのレシピブックに載っていたハンバーグ!
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ハンバーグが好きなのでレシピブックを参考に作ってみました!

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材料

  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、薄茶色になるまで炒め、冷ましておく

  2. 2

    パン粉を牛乳でふやかしておく

  3. 3

    ボウルにひき肉、塩・胡椒をいれ、ねばりがでるまで捏ねる

  4. 4

    よく捏ねたひき肉に炒めた玉ねぎ、パン粉、ナツメグを加えて捏ねる

  5. 5

    形を整えて、フライパン(またはオーブン)で焼いて完成です

    • 基本のハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

・玉ねぎは焦げないように混ぜながら炒めます
・ひき肉を捏ねながらたまにボウルに叩きつけるとよくまとまります

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じょんぷ
じょんぷ @cook_40200568
2015/09/13 02:11に公開
一人暮らし始めたのでいっぱい料理作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 玉ねぎ

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