ゼライスを沸騰直前くらいの湯（８０℃くらい）で良く溶かす。

牛乳とリンゴジュースを入れて良く混ぜて容器に入れる。

冷蔵庫で固まるまで冷やす。３時間くらい。

食べるときにお好みできなこと黒蜜をかける。