たけのこは薄切りにする。糸こんにゃくは熱湯で臭みを取り熱いうちに少し醤油をまぶしておく（分量外）

豚肉とたけのこに軽く片栗粉をまぶす。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、たけのこをゆでる。1分位したら冷水に取る。

2の鍋にお酒を少しいれ（分量外）、今度は豚肉をゆでる。茹で上がったら冷水に取る。

冷やしてる間に、わかめを水で戻し、きゅうりを輪切りにする。

糸コンニャク、わかめをお皿の真ん中にこんもりと盛り、周りに豚肉とたけのこを盛り付ける。

きゅうりを飾ったら出来上がり。好きなだけゴマだれをかけて召し上がれ！！