かさ増し♪キャベツメンチ
ジュワ~っと美味しいメンチカツです♪
このレシピの生い立ち
あっさりめのメンチカツが食べたかったので♪
作り方
- 1
●キャベツはさっと茹で、冷めたらみじん切りにし、水気を切っておく。
●玉葱もみじん切りにしておく。 - 2
☆の材料をすべてビニール袋に入れ、混ぜておく。
- 3
2に1を加えよく混ぜる。
- 4
好きな大きさに成型する。
- 5
衣を作る。
●★の材料(天ぷら衣位)をよく混ぜる。メンチカツをくぐらせ、パン粉をしっかりつける。 - 6
油で揚げる。
※カロリーダウン希望の方は、オーブン又はオーブントースターで焼いて下さい。 - 7
今回は、大小合わせて22個できました。冷凍してお弁当のおかずにも♪
- 8
ダイエット中の私は、オーブントースターで焼きました^^
コツ・ポイント
ウチのフライ衣は卵を使わずに、すべて5の要領で作っています。(めんどくさがりなので^^)
でも、サクッとした仕上がりになりますよ♪
今回のカロリー(1個)
揚げた場合→約106kcal
焼いた場合→約 86kcal
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