竹輪を半分の長さに切り、竹輪の輪の1箇所に切り込みを入れ開けるようにする。

ご飯に麺つゆを入れて混ぜる。

竹輪を開きながらご飯をしっかりと詰め、2本の中心にチーズを乗せる。

チーズ入りのものとチーズの入ってないものを合わせて、ラップでしっかりと包んで筒状にする。

天ぷら粉と青海苔、塩を合わせて、水大匙2と1/2を加えてよく混ぜる。

小さめのフライパンに5ミリ〜1センチ程の油を入れ、4を5の衣に付けて揚げ焼する。

転がしながら焼き、カラッと揚がれば出来上がり。

食べやすい大きさにカットして皿に盛る。