玉葱をスライスする。

今回使ったのはつゆの素を水と50ccと割って器に入れておく。

玉子２個を割り入れ箸でかき混ぜる。

ヒレカツを少し斜めに３当分位に切る。

玉葱を炒める。

２で作っただし汁を加える。

４で切ったヒレカツを加え少し煮る。

３の玉子を入れる。グリンピース入れるとお店屋さんみたいな感じに成ります。今回は入れてません。

蓋をして30秒位蒸す。

好みよりますが　半熟位で御飯の上にフライパン返し等で乗せ汁を適量かける。

出来上がり。上に刻み海苔や白髪葱乗せると見栄えも完璧になると思います。