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にんじんしりしり

yu_ka0523
yu_ka0523 @cook_40079752

美味しすぎて食べ過ぎてしまいます・・・多い目につくっておくことをオススメします♪ポールウィンナー必須!!
このレシピの生い立ち
ケンミンショーを見てて作りたくなりました。いろいろなレシピを見て、これが私好みの配合です☆

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材料

3人分くらい
  1. にんじん 大2本
  2. 2個
  3. ポールウィンナー 2本
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ごま 少々
  6. ●だしの素 小さじ1
  7. ごま(仕上げ) 少々

作り方

  1. 1

    にんじんを皮むき器で細切りにスライスする。水に浸しておく。

  2. 2

    ポールウィンナーは斜めにカット。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ウインナー(すぐ火が通るので焦げに注意!)にんじんを加え、にんじんがしっとりするまで炒める。

  4. 4

    溶き卵を加え、卵が固まったら●印の調味料を加える。

  5. 5

    仕上げにごまを振ってできあがり♪

コツ・ポイント

本場ではツナをいれたりするみたいですが、豚肉系が合うと思います!ポールウィンナー、スパム、わしたポークなどが美味しいと思います。

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レシピ作者

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