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あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)
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あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)-レシピのメイン写真

あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

たっぷりシラスとオクラに納豆っ(^^)/これだけでも幸せですが、卵黄、小ネギ、海苔まで加えると6色丼に変身っ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった具材で「手抜き×質素に見えない」一品を考えてみました。卵黄が決め手で、なかなか美味しいんです(^v^)。小6の娘からは95点&定番メニュー化を依頼されました(笑)。

たっぷりシラスとオクラに納豆っ(^^)/これだけでも幸せですが、卵黄、小ネギ、海苔まで加えると6色丼に変身っ(^^♪
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あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

たっぷりシラスとオクラに納豆っ(^^)/これだけでも幸せですが、卵黄、小ネギ、海苔まで加えると6色丼に変身っ(^^♪
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冷蔵庫にあった具材で「手抜き×質素に見えない」一品を考えてみました。卵黄が決め手で、なかなか美味しいんです(^v^)。小6の娘からは95点&定番メニュー化を依頼されました(笑)。

たっぷりシラスとオクラに納豆っ(^^)/これだけでも幸せですが、卵黄、小ネギ、海苔まで加えると6色丼に変身っ(^^♪
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冷蔵庫にあった具材で「手抜き×質素に見えない」一品を考えてみました。卵黄が決め手で、なかなか美味しいんです(^v^)。小6の娘からは95点&定番メニュー化を依頼されました(笑)。

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材料

一人分
  • ご飯 茶碗一杯分
  • 納豆 1パック
  • シラス 50~100g
  • オクラ 2本
  • (オプション)大葉 2枚
  • (オプション)卵黄 1個
  • (オプション)小ネギ 適量
  • (オプション)海苔 適量
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    温かいご飯を大きめの茶碗(皿)によそう。その間オクラを3分間茹で、取り出し粗熱を取る。

    • あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)作り方1写真
  2. 2

    お好みで刻んだ大葉をご飯に敷きます。また、冷めたオクラを5mmの厚さに切ります。

    • あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)作り方2写真
  3. 3

    シラス、納豆、オクラを乗せたら、三色丼は一旦完成っ♪醤油を回しかけて食べましょう。

    • あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)作り方3写真
  4. 4

    ここからは6色丼へのオプションです(笑)。卵黄を中央に乗せます。

    • あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)作り方4写真
  5. 5

    そして小ネギ、刻み海苔を乗せると6色丼の完成です(^^)/醤油を回しかけて食べてね♪

    • あっという間の三色丼(しらすオクラ納豆)作り方5写真

コツ・ポイント

アレンジとしては、白髪ネギやキムチでも美味しくいただけます。
シラスをたっぷり食べたい時は、ご飯の上、全面に敷いちゃいましょう(笑)。

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まいとmight
まいとmight @cook_40059990
2013/09/29 04:03に公開
結婚して27年間、休日の料理を担当しています。*ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。*2022年10月:流山ロードレース10㎞:37分18秒(年代別優勝)2024年2月:別府大分マラソン:2時間47分(PB)2025年5月:諏訪湖ウルトラ100㎞:8時間54分(PB)*
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このレシピのキーワード

丼 大葉 海苔 しらす オクラ こねぎ 納豆 ご飯 卵黄

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