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山形のだし！

ぽちりんご
ぽちりんご @cook_40211649

夏は冷蔵庫に常備です(^^♪。
このレシピの生い立ち
地元山形の夏の味です。お豆腐にのせて酒のつまみに、ご飯にのせて夏ばて防止に。おやつに食べてダイエットに。

夏は冷蔵庫に常備です(^^♪。
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材料

  1. なす １本
  2. みょうが １個
  3. きゅうり １本
  4. 大葉 ３枚
  5. おくら ３個
  6. 納豆昆布 大さじ１
  7. 醤油 大さじ１
  8. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    納豆昆布を水につけて戻しておく。

  2. 2

    ナス、みょうが、キュウリ、大葉、おくらをひたすらみじん切りする。

  3. 3

    ２と、戻しておいた納豆昆布を混ぜる。

  4. 4

    醤油と味の素を合えて出来上がり！

コツ・ポイント

みじんに切って混ぜるだけです＼(^∀^)／買うと高いのよね～(*^_^*)

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ぽちりんご
ぽちりんご @cook_40211649
2009/08/24 14:09に公開
保存食作りに興味がムズムズですヽ(^o^)丿よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997147
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