鍋にバターを熱し、ひき肉をそぼろ状に炒める。キャベツと塩少々を加え炒める。

キャベツがしんなりしたら、水とコンソメを加える。あくを取りながら煮込む。

キャベツに火が通ったら、コーンクリーム缶を加え、混ぜながら弱火で3分程煮る。

仕上げに荒挽きコショーをふる。