さつま芋をピーラーで皮を剥き、２センチ幅くらいに切って水にさらす。

さっと水を切り、耐熱皿に入れ　５分ほどチンし　つぶしてマッシュする。

マッシュしたさつま芋にジュースと砂糖を入れ　まぜる。

少し冷めたら　ラップに食べよいサイズに包み口をひねって写真のような形にする。