卵納豆におくら・ゴーヤをIN♬

Name: 卵納豆におくら・ゴーヤをIN♬
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 納豆 １パック; ゴーヤ（20cmくらい） ２分の１本; おくら ３本; 納豆についているたれとカラシ １袋ずつ; 醤油 適量

たくやときみこ @cook_40037749

健康野菜と納豆・卵で栄養満点♡朝食にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
自家製ゴーヤとおくらを、朝食でも消費できるように考えました♬（byたくや）

卵納豆におくら・ゴーヤをIN♬

たくやときみこ @cook_40037749

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材料

２～3人分

卵１個
納豆１パック
ゴーヤ（20cmくらい）２分の１本
おくら３本
納豆についているたれとカラシ１袋ずつ
醤油適量

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作り方

1

ゴーヤを縦割りにし、わたをスプーンで取り除き、薄切りに。沸騰させたお湯で２分くらいゆで、水で冷やした後、水切りしておく。
2

おくらは沸騰したお湯で２分くらいゆで、水で冷やした後、5mmくらいの輪切りにする。
3

器に卵、納豆、①のゴーヤ、②のおくらを入れ、納豆についているたれとカラシ、醤油を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

納豆のたれだけでは薄いので、醤油は味をみて入れてください。ゴーヤとおくらを一緒の鍋でゆでれば、超早いです！ゴーヤは苦味がなく食べられますよ♬

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つくれぽ

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たくやときみこ @cook_40037749

2009/08/27 13:58に公開

長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】（詳細は2009.5.24の日記にて）【おっちょこちょいの会№71】【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】

このレシピのキーワード

オクラゴーヤ卵納豆

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