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やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル
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やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル-レシピのメイン写真

やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

玉ねぎとレモンのたれに漬け込み、たれごとグリルすることで、風味もよく、やわらかく仕上がる簡単グリルです(^o^)ウマー♪
このレシピの生い立ち
本に載ってたやつがちょっと味にパンチがあるものだったので
優しめに作ってみました。

玉ねぎとレモンのたれに漬け込み、たれごとグリルすることで、風味もよく、やわらかく仕上がる簡単グリルです(^o^)ウマー♪
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本に載ってたやつがちょっと味にパンチがあるものだったので
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やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

玉ねぎとレモンのたれに漬け込み、たれごとグリルすることで、風味もよく、やわらかく仕上がる簡単グリルです(^o^)ウマー♪
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本に載ってたやつがちょっと味にパンチがあるものだったので
優しめに作ってみました。

玉ねぎとレモンのたれに漬け込み、たれごとグリルすることで、風味もよく、やわらかく仕上がる簡単グリルです(^o^)ウマー♪
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材料

10本分
  • 手羽先 10本
  • 玉ねぎ 中2個
  • レモン 1/2個
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽きこしょう 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをフードプロセッサーでおろして、レモン汁と合わせて、鶏手羽先を2~3時間漬け込む。

    • やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル作り方1写真
  2. 2

    焼く直前に、塩、粗挽きこしょうをふって混ぜ込んで、鶏手羽先から玉ねぎだれを出来るだけ取り除く。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れて、鶏手羽先を中火で焼き色が付くまで焼くひっくり返して玉ねぎだれを入れて蒸し焼きにする。

    • やわらか~!鶏手羽先の玉ねぎだれグリル作り方3写真

コツ・ポイント

鶏もも肉2~3枚で作っても。4~6等分に切って。
骨付き鶏もも肉で豪快に作ってもいいですね。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/08/24 16:39に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

とり手羽先 レモン 玉ねぎ

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