塩麹で＊くりご飯＊

塩麹で＊くりご飯＊

＊もかべる＊ @cook_40091019

秋の味覚のくりご飯も、塩麹で簡単味付け(^o^)ほっこり優しい味になりました♬
このレシピの生い立ち

頂き物の栗♬いつもは塩だけど、塩麹で炊いたら美味しいかなと思って挑戦してみました(^o^)

秋の味覚のくりご飯も、塩麹で簡単味付け(^o^)ほっこり優しい味になりました♬
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＊もかべる＊ @cook_40091019

秋の味覚のくりご飯も、塩麹で簡単味付け(^o^)ほっこり優しい味になりました♬
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材料

4人分

栗好きなだけ
お米 4合
だし昆布 5cm
塩麹大さじ4
お酒大さじ1

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作り方

1

まず、栗をぬるま湯に一時間くらい浸けて、皮を剥きやすくしましょう。
お米は洗ってザルにあげておく。
2

栗の皮をむきます。
今回は30個ほど使いました。
3

炊飯器に、塩麹、お酒と水をいれて軽く混ぜます。
混ぜたら、だし昆布と栗をいれてスイッチオン(^o^)

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