適当！バーニャカウダソース(゜゜)

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一瀬木肖 @cook_40119909

某動画サイトを見てたら無性に食べたくなったので適当につくってみました（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
適当だったけど、ニンジンといんげんまめをつけて食べたら意外とおいしかったので自分のメモ書き的に投稿です(^O^)笑

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一瀬木肖 @cook_40119909

某動画サイトを見てたら無性に食べたくなったので適当につくってみました（＾ｖ＾）
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適当だったけど、ニンジンといんげんまめをつけて食べたら意外とおいしかったので自分のメモ書き的に投稿です(^O^)笑

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材料

★にんにく(チューブ) １㎝くらい
★マヨネーズにんにくより少し多め
アンチョビペースト(チューブ) ８㎝くらい
オリーブオイル大３くらい

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作り方

1

耐熱容器に★を入れて混ぜ合わせ、レンジで５００ｗ１０秒(マヨネーズが分離しない程度に)
2

１にアンチョビペーストを入れて混ぜる。
3

馴染んだら、オリーブオイルを入れて軽く混ぜ、レンジで温める。(５００ｗ３０秒くらい)
4

熱いうちに野菜スティックにつけて食べる。

コツ・ポイント

ニンニクを牛乳で熱して臭みをとるみたいですが、牛乳がなかったので、雰囲気でマヨネーズを使いました。
また、私はオリーブオイルさえもなかったのでグレープシードオイルで作りました。

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