贅沢!美味しい!春巻き!

ちゃみちる
ちゃみちる @cook_40037353

簡単な春巻き!
とろみ付けがないから超簡単です♪
エビも挽肉も春雨もたっぷり贅沢パリっと
美味しい春巻きです♪
このレシピの生い立ち
春雨好きが高じて★

贅沢!美味しい!春巻き!

簡単な春巻き!
とろみ付けがないから超簡単です♪
エビも挽肉も春雨もたっぷり贅沢パリっと
美味しい春巻きです♪
このレシピの生い立ち
春雨好きが高じて★

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材料

  1. 春巻きの皮 10枚~
  2. 春雨 100gぐらい
  3. 豚挽き肉 250gぐらい
  4. しいたけ 3枚
  5. たけのこ(水煮) 1袋
  6. えび お好みで
  7. ニラ 1束
  8. ★にんにく 半カケ
  9. ★紹興酒 小さじ2
  10. ★醤油 大さじ1~
  11. ★オイスターソース 大さじ1
  12. ★塩 少々
  13. ガラスープの素 小さじ1
  14. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    下準備
    しいたけは細切りに!
    ニラは3cmくらいに!
    エビも1cmくらいに!
    カットしておきます。

  2. 2

    たけのこは、細切りにかっとしてある水煮のものを使ってください
    春雨は茹でたものを水切りして食べやすい長さにカット

  3. 3

    下準備が出来たらあとは簡単・・・♪
    全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせます
    挽肉、春雨、カットした材料全て!

  4. 4

    ★の材料は小さなボールに一旦全て入れ混ぜ合わせます!
    ニンニクはすりおろして使用してください。

  5. 5

    ★の調味料を完全にまざったら、挽肉、春雨、他の材料が入っているボールに入れて手で混ぜていく。

  6. 6

    あとは簡単!
    この具を春巻きの皮に
    包んでいきます。
    皮のつるつるした面を下にして包みます。

  7. 7

    揚げるコツは高温の
    油で揚げるのが◎
    綺麗なキツネ色まで
    じっとがまん!です!

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ちゃみちる
ちゃみちる @cook_40037353
に公開
料理を作るのがストレス発散だったりします!日々美味しいものを求めてたりもします!あまり、米粒を好き好んで食べたりしません。大好物のイタリアンを日々研究するのが好き!
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