にら玉納豆チャーハン

ikutanmama
ikutanmama @cook_40112940

納豆や豆製品や意外にもたまごも鉄分が多いです。
おいしいにら玉と納豆で、鉄分強化のスタミナチャーハンはいかがですか?
このレシピの生い立ち
お子さまにも食べやすい鉄分補給メニュー

にら玉納豆チャーハン

納豆や豆製品や意外にもたまごも鉄分が多いです。
おいしいにら玉と納豆で、鉄分強化のスタミナチャーハンはいかがですか?
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材料

4人分
  1. にら 1/2束
  2. 納豆 2パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. たまご 3個
  5. ご飯 茶碗4杯
  6. 大さじ5
  7. 小さじ1
  8. しょう油 大さじ1.5
  9. (中華だし 大さじ1)
  10. 海苔 適宜
  11. キムチ お好みで

作り方

  1. 1

    にらは小口切り、納豆はタレと混ぜ合わせる。
    玉ねぎはみじん切りにし、卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    よく熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがやわらかくなったら卵を流し込みすぐご飯を入れほぐしながら炒める。

  3. 3

    パラパラとしてきたら、納豆、にらを入れ更に炒める。

  4. 4

    全体が混ざってにらに火が通ったら、塩、しょう油、あれば中華だしを入れ、混ぜながら炒める。

  5. 5

    器に盛り付けて、海苔、お好みでキムチをのせれば完成!

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ikutanmama
ikutanmama @cook_40112940
に公開
3人の息子達とてんやわんやの毎日ですが、自分が作ったご飯で誰かが幸せになってくれるって、なんて素敵!って思った時、料理が本当の意味で楽しくなっちゃいました!今では、家族だけでは飽き足らず?!ご飯を作る仕事をしています。みんながにこにこご飯を食べてくれる姿を見ると本当に嬉しいです。幸せな気持ちをたくさん味わってもらえるように毎日のごはんを作っていけたらなぁと思っています。
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