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バジルソース
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バジルソース-レシピのメイン写真

バジルソース

見習い執事タカハシ
見習い執事タカハシ @cook_40208981

いろいろな方がバジルソースを
掲載していたのを参考に作ってみました。

このレシピの生い立ち
念願の自家製バジルソースを作ってみました。

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材料

何人前かは判りません
  • バジル 60枚位
  • 松の実(中華料理用) 50g
  • にんにく 1片
  • グレープシードオイル 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ひたすら作っていた
    自家製バジルです
    ちなみに種は100均の
    ○イソーで2つで105円

    • バジルソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルがなかったのでグレープシードオイルでつくりました。

    • バジルソース作り方2写真
  3. 3

    使ったミキサーが縦長型の為か全てが砕かれるまで時間が掛りました。次回はバジルをちょっと細かくして作ります。

    • バジルソース作り方3写真

コツ・ポイント

松の実は中華料理のコーナーで購入
オリーブオイルがなかったのでグレープシードオイルで作りましたが(^^v です
これを使ったさまざまなレシピをこれから紹介したいと思います。
って言うことでジェノ兵衛 withシリーズスタート!

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見習い執事タカハシ
見習い執事タカハシ @cook_40208981
2009/08/24 15:16に公開
不器用な私でも作れるレシピを掲載します。紹介したバジルのブログも作っています。 http://ameblo.jp/barutan1/こっちは旅行記です。 http://4travel.jp/traveler/takahashi/profile/
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このレシピのキーワード

にんにく

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